lunes, 14 de noviembre de 2011

azúcar en carbón

  11-11-2011                                       AZÚCAR EN CARBÓN                                        PQPI

OBJETIVO:Convertir el azúcar en una masa esponjosa de color negro que se deba a partir del recipiente en el que se produce la reacción.    

MATERIAL:Vaso de precepitados,varilla de cristal,espatula,campana de extraccion de humos,gafas de seguridad.

PRODUCTOS: Sacarosa(azúcar) acido sulfurico,concentrado H2S04.

 PROCEDIMIENTO: Se vierte la sacarosa en el vaso de precepitados hasta un cuarto 1/4 de su capacidad ,luego se añade acido sulfurico hasta formar una pasta espesa se revuelve bien y a esperar la reaccion.

Conclusiones: Cuando pusimos acido sulfurico con el azúcar(sacarosa) empieza a hacer reaccion,alfinal se hizo como una masa espesa negra parecida al carbon,el azúcar acaba quemandose y desprendiendo un olor dulce.

CONCLUSIONES DE VICENTE: Lo que a sucedido es una reaccion de desidratacion del azucar probocada por el acido sulfurico la sacarosa se convierte en un residuo negro de carbono,mientras que el agua se desprende en forma de vapor provocando el ascenso de la masa y la testura esponjosa.  

No hay comentarios:

Publicar un comentario